Enrique Bermejo muestra los cardos que vende en el mercadillo semanal de Calahorra. /
El consumo de este producto para fresco se reduce debido a la dedicación que requiere a la hora de limpiarlo antes de su cocinado
El cultivo del cardo continúa su tendencia a la baja en cuanto a superficie y en cantidad cosechada. En 2020 había 46 hectáreas se recogieron 2.139 toneladas y en 2.021 se redujo a 35m hectáreas y 1.680 toneladas, según los datos ofrecidos por la Consejería de Agricultura.
En el mercadillo semanal de Calahorra Enrique Bermejo muestra varios c
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Enlace de origen : El cultivo del cardo continúa su retroceso en La Rioja