J. M. Navarro
Miércoles, 10 de abril 2024, 19:00
La localidad de Zambrana se prepara para acoger la primera destilería de vino de la provincia de Álava. La familia Arribas, de cocineros originarios de Burgos pero instalados en varios restaurantes de Valencia, y los bodegueros Javier Viteri y Patxi Unanua lideran este proyecto empresarial que espera ver la luz en 2025.
Han comenzado ya las labores de desbroce, catas del terreno y derribo de la antigua fábrica de moldes de fundición Efusa donde se levantará la nueva destilería, que podría hacer competencia a la de Cenicero. La inversión prevista se aproxima a los 25 millones de euros y se podrían generar entre 30 y 60 puestos de trabajo.
Enlace de origen : Álava levantará en Zambrana el año próximo su primera destilería de vino