En la segunda mitad del siglo XIX proliferó en
Soto en Cameros la industria del mazapán, llegando a albergar durante un siglo cuatro fábricas que daban empleo a más de un centenar de personas. Con el fin de recordar esa importante parte de la historia del Camero Viejo, Soto celebra la Feria del Mazapán. «Quería darle vida al pueblo en época
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Enlace de origen : La dulce historia del Camero Viejo